Description
une eau aromatique qui aide à la digestion et arrête le hoquet.
Certification
* biologique certifié par FR-BIO-10 – 100% bio et naturel
utilisation
5 cuillères à soupe par litre et demi d’eau à boire dans la journée
Ingredients
100 % hydrosol bio de estragon
Volume
1000ml
presentation
une boisson aromatique qui aide à la digestion et arrête le hoquet.
histoire
plante herbacée vivace qui s’apparente à un petit arbuste, l’estragon, du latin artemesia dracunculus, est une plante potagère de la famille de l’armoise. elle peut atteindre entre quarante et cent-cinquante centimètres.
les tiges sont ramifiées et peuvent atteindre plus d’un mètre de hauteur. les feuilles de l’estragon sont vertes, longues, fines et élancées. les fleurs, de petite taille, se présentent sous forme de capitules jaune-vert, regroupées en légères panicules. leur parfum est fraîchement anisé. l’éclosion des fleurs a lieu au début de l’été. l’estragon est une plante originaire de sibérie et du sud de la russie, mais elle est peu résistante aux hivers très froids. il préfère la chaleur et l’exposition directe au soleil. il pousse aussi à l’état sauvage dans bien des pays d’europe, et notamment en france, lorsque le sol est très fertile et la zone d’exposition bien ensoleillée.
l’estragon, son origine latine dracunculus signifiant petit dragon, viendrait du fait qu’il aurait la capacité de guérir des morsures de serpent. il était aussi utilisé pour atténuer les douleurs dentaires ou le hoquet.
durant l’antiquité, l’estragon était employé pour guérir de la peste et du choléra. les arabes considéraient l’estragon comme un puissant aphrodisiaque et l’utilisaient dans les philtres d’amour. aujourd’hui, sa réputation de plante aphrodisiaque est sans doute usurpée, en revanche sa capacité à réguler les règles est avérée.
l’estragon remplace avantageusement sel et poivre, pour ceux qui en sont momentanément privés !
c’est un condiment remarquable dont l’huile essentielle est obtenue par distillation de la plante fraiche (feuilles). les médecins arabes l’utilisaient déjà̀ en l’an mille !
propriétés
il a les qualités et propriétés principales suivantes :
- antispasmodique musculotrope, antispasmodique neurotrope : grâce à sa forte concentration de méthylchavicol (estragol), il agit sur les muscles et le système nerveux pour réguler leurs mouvements et éviter les spasmes. son action sur le système nerveux central réduit aussi l’anxiété.
- carminatif, apéritif, stomachique : l’hydrosol d’’estragon stimule les sécrétions digestives pour transformer les aliments, faciliter leur digestion et éviter leur accumulation dans le système digestif et ainsi lutter contre la constipation et réduire les ballonnements.
- antiallergique : l’estragon inhibe la libération d’histamine et agit ainsi comme un anti-allergène.
- antiparasitaire intestinal : le méthylchavicol, va empêcher les aliments de séjourner dans l’intestin, et donc empêcher le développement de parasites intestinaux ; il purifie aussi le foie.
utilisation santé
l’estragon est excellent pour stimuler l’appétit et dynamiser la digestion. il atténue les ballonnements et douleurs d’estomac. il assure un bon transit et est un bon diurétique.
il soulage aussi les douleurs articulaires et les crampes.
l’huile essentielle d’estragon est connue depuis longtemps pour ses propriétés calmantes, notamment au niveau digestif. apaisante, l’huile essentielle d’estragon a la réputation d’être efficace contre le hoquet. d’une senteur anisée caractéristique, l’huile essentielle d’estragon dégage un parfum très agréable. l’hydrosol est une boisson aromatique qui aide à la digestion et stoppe le hoquet.
calmant, spasmolytique nerveux et digestif, digestif, et antalgique, il ravive le teint.
l’hydrosol d’estragon est préconisé en cas de digestion difficile, aérophagie, ballonnements, gaz, hoquet, inflammations intestinales, colites, spasmes abdominaux, allergies, asthme, coqueluche…
il est idéal pour les femmes qui essaient de retrouver un cycle féminin régulier.
pour calmer le hoquet chez les jeunes enfants, on utilise une cuillère à café d’hydrosol d’estragon dans le biberon, qui suffit à le faire disparaitre.
l’hydrosol d’estragon est reconnu pour soulager le hoquet, et est traditionnellement utilisé pour apaiser les douleurs spasmodiques.
il combat aussi la toux. antiallergique, l’hydrosol peut être utilisé en cure pour prévenir et soulager les effets du rhume des foins.
autres utilisations
beauté
au niveau cutané, l’hydrosol d’estragon est utilisé en cas d’allergie, d’urticaire ou d’eczéma car il apaise les démangeaisons.
bien-être
energétiquement, l’hydrosol d’estragon est un équilibrant nerveux et émotionnel qui lutte contre le stress, les tensions, l’angoisse et la rigidité mentale, favorisant ainsi un sommeil réparateur et une augmentation de l’appétit. d’autre part, il dissout les blocages psychologiques et favorise l’adaptation lors d’un changement. il élimine les “toxines” de l’esprit (pensées et émotions négatives), et a une action positivante.
cuisine
en cuisine, l’hydrosol d’estragon assaisonne délicieusement poulet et viande blanche à la vapeur, ainsi que toutes les salades vertes, les graines germées et les salades de choux. attention toutefois à doser avec précaution car le goût de l’estragon peut être très prononcé.
il est aussi idéal pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de sel.
précautions
les hydrosols sont des produits sensibles aux pollutions. produits à conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. si vous observez un dépôt semblable à des poussières en suspension, filtrez votre hydrosol à l’aide d’un filtre en papier. si une fermentation s’est créée, et que vous remarquez une modification de l’aspect et de l’odeur de votre hydrosol, ne l’utilisez plus.
avant toute consommation d’hydrosol par voie orale, prenez connaissance de ses contre-indications et respectez impérativement les dosages préconisés. en cas de doute, consultez-nous.
